a la dinette 夏のアジアンレッスン

楽しみにしていた「a la dinette」
夏のアジアンレッスンへ。

今回もアイディア満載!
美しく、美味しく、楽しいレッスンでした!
ガムランをBGMに、
アジアンリゾートへ、ショートトリップした気分♪



テーブルはブラック×ゴールド

ちょうどグラスの中にヤモリが...

トマトとレモングラスのクレールジュレとアボカドのヴェリーヌ ライム仕立て
蒸し鶏のサラダ カリカリカップ メープルピーナッツソース
海老とアボカドのマンゴーミントソース





海老と夏野菜のソテー レモングラスソース 生姜のコンフィ添え


アジアン魯肉サラダ麺





蜜蘭香のパンナコッタ

杏仁アイスとハニーナッツを添えて




ご注文してくださったヤモリブローチを持参したら、早速テーブルコーディネートにとりいれてくださり大感激!ヤモリたちもいきいき、嬉しそう〜♪







あや先生、ご一緒した皆様、
ありがとうございました!(^ ^)

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